Dolci

Gelato “finto” ai frutti di bosco… alchimia d’amore!


Il chimico che riuscirà ad estrarre dagli elementi che
compongono il suo cuore,
la compassione,
il rispetto,
il desiderio,
la pazienza,
il rimpianto, la sorpresa, il perdono,
per riunirli in un unico composto,
avrà creato quell’atomo
chiamato Amore.

 
Khalil Gibran

 
Poche parole, “alchimia d’amore”, qualcosa di immediato e reciproco, quasi magico, tanto affascinante quanto inspiegabile a viverla, questo gelato, è cosi, magico! Provare per credere!

Sono stata contaminata da Jamie Oliver, e questo gelato ne è la prova, un “finto” gelato, cremoso e per cui non serve la gelatiera… solo un robot da cucina.
 
Ingredienti:
500 gr. frutti di bosco congelati;
500 gr. di yogurt bianco (possibilmente quello greco, perché è più denso);
3 cucchiai di miele;
foglie di menta fresca;
Nel robot da cucina, o bimby, mettere lo yogurt, le foglie di menta, il miele e frullare. Aggiungere i frutti di bosco surgelati e frullare nuovamente.

 
 
Con questa ricetta partecipo alla raccolta “Sapori d’estate” del blog Lamponi e Tulipani
 

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8 Comments

  • Reply
    Anonimo
    9 luglio 2013 at 10:16

    Devo cominciare a preoccuparmi?ti specializzi sempre di più complimenti .Le foto sono uno spettacolo

    • Reply
      atuttopepe
      11 luglio 2013 at 12:28

      … sui gelati non posso batterti, sei bravissimo!!! Grazie Mario!

  • Reply
    Anonimo
    9 luglio 2013 at 11:41

    ….dire che è una meraviglia è dire poco……….. spettacolare!

  • Reply
    Francesca P.
    9 luglio 2013 at 18:46

    Gibran per me era un mito, ai tempi della scuola… non ti dico quanto tempo fa se no mi sento vecchietta, ehehe, ma rubo subito il tuo gelato… finto o vero, è ottimo, l'importante è il sapore e la consistenza! 😉

    • Reply
      atuttopepe
      11 luglio 2013 at 12:29

      …mi fanno sempre piacere i tuoi commenti! Grazie! 🙂

  • Reply
    Un ingegnere ai fornelli
    12 luglio 2013 at 12:41

    Questo gelato è fenomenale, io lo faccio spesso quando ho voglia di qualcosa di fresco, tengo sempre un po' di frutta congelata pronta e in 5 minuti la merenda è servita 🙂
    Un bacio
    Letizia

  • Reply
    atuttopepe
    12 luglio 2013 at 13:14

    E' facile e di sicuro effetto!!! … Grazie per essere passata Letizia! E' un piacere! 🙂

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