Dolci

Torta di carote e mandorle… e la purezza dei bambini!

 
Marco mi aiuti a fare una torta?
Ma io sono un maschio!
Lo sai che la maggior parte degli chef sono maschi?
Veramente? Allora voglio fare lo chef!
Marco ma hai nove anni, aspetta a dirlo, l’altro giorno volevi fare il dentista!
Eh lo so, ma ho deciso, cosi mangio bene…
Si ma cucini, non mangi… comunque dai iniziamo a grattugiare le carote!
Cosa?! Grattugiare le carote?! …
Certo, bisogna fare anche questo in cucina…
Allora forse è meglio che cambio lavoro!
 
 
Dopo varie peripezie, siamo riusciti a fare la torta, Marco mi ha aiutata a pesare gli ingredienti, grattugiare le carote (l’ho convinto), amalgamare bene l’impasto e ovviamente a sporcare maggiormente la cucina, ma era estremamente entusiasta, spero piaccia anche a voi…
Dimenticavo, Marco è come se fosse mio fratello!

Ingredienti:

– 150 gr. di farina 00;
– 150 gr. di farina di mandorle;
– 50 gr. di farina integrale;
– 500 gr. di carote grattugiate;
– 250 gr. di zucchero di canna;
– 350 ml. olio di semi;
– 4 uova;
– 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci;
– sale q.b.

Mettere in una ciotola  le farine, il lievito ed un pizzico di sale, poi mettere da parte.
Nella planetaria, lavorare con la frusta le uova con lo zucchero per alcuni minuti, finché non diventano belle spumose, poi aggiungere a filo l’olio di semi, spegnere, aggiungere le carote e il mix di farine che precedentemente avevamo messo da parte.
Lavorare l’impasto finché non sarà ben amalgamato.
Versare l’impasto in una teglia precedentemente imburrata (io ho messo la carta da forno) e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Lasciarla raffreddare completamente e metterla sul piatto da portata.
 
 
Con questa ricetta partecipo:
 

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44 Comments

  • Reply
    Anonimo
    15 ottobre 2013 at 14:11

    Ahahh stavolta sono il primo sarà un caso?adesso hai capito xche ti devo rendere i tuoi recipienti,altrimenti la porzione dell'assaggiatore dove la metti?mandorle e carote è un abbinamento che non ho mai assaggiato ma che mi incuriosisce parecchio,tant'è che ho trovato una ricetta che vorrei provare e tu stavolta sarai la prima ad assaggiare.il tuo risultato sembra ottimo e vista l'ora della merenda sarebbe proprio l'ideale averne una fetta.complimenti a te e a Marco!

    • Reply
      atuttopepe
      15 ottobre 2013 at 16:27

      Adesso ho capito perché vuoi restituirmi a tutti i costi il contenitore!!!….. Vuoi la torta… Provvederò!…

  • Reply
    giochidizucchero
    15 ottobre 2013 at 14:47

    Questa la faccio anch'io, oltre alla versione senza mandorle per la piccina. E' veramente buona. Questi contest sono interessantissimi. Quello dei dolci da colazione l'avevo gia' addocchiato e sto riflettendo… mumble mumble… smack!

    • Reply
      atuttopepe
      15 ottobre 2013 at 16:28

      Se partepi al contest vinci di sicuro, sei troppo brava!..
      Un bacione.

  • Reply
    Letizia Cicalese
    15 ottobre 2013 at 14:58

    Buonissima!!

  • Reply
    ~ Inco
    15 ottobre 2013 at 16:04

    Bellissima! 😀 ♥
    I miei bambini stra adorano le carote, anche nel dolce… una volta ho fatto un plumcake alle carote e mandorle…precisamente col latte di mandorle! Ma che buono che eraaa!! 😀 Anche questa tua torta mi piacerebbe davvero provarla ♥
    Un abbraccio,
    Incoronata.

    • Reply
      atuttopepe
      15 ottobre 2013 at 16:34

      Ma grazie Incoronata, sei proprio carina… Provala, e buona e leggera… Un bacione, Michela

  • Reply
    Simona Roncaletti
    15 ottobre 2013 at 16:29

    Adoro la torta di carote!!!!! È veramente favolosa!!!!:) un bacione Michy! Buona serata!!!

    • Reply
      atuttopepe
      15 ottobre 2013 at 16:37

      Grazie Simo, sei sempre così carina! Un bacione!

  • Reply
    m4ry
    15 ottobre 2013 at 16:40

    Ahahaha che carino Marco 🙂 insieme siete stati impeccabili 🙂 avete preparato una torta che mi piace da matti 🙂 un abbraccio !

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:34

      Mary grazie, i bimbi sono cosi carini e simpatici!
      Un bacione.

  • Reply
    Monsieur Tatin
    15 ottobre 2013 at 17:08

    Ciao Michela!
    Ottima torta di carote e ottima avventura con Marco.
    Se vuoi sbirciare da me, ti lascio una mia versione di tortine di carota molto british:
    http://monsieurtatin.blogspot.it/2013/07/la-britannia-maria-stuarda-il-royal.html?m=1
    Baci Leo

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:37

      Leo, volentieri passo da te, è sempre un piacere condividere…
      A presto e grazie!

  • Reply
    Lauradv
    15 ottobre 2013 at 17:23

    Goduriosa questa torta e troppo forte il tuo bimbo 😉

  • Reply
    Marina
    15 ottobre 2013 at 17:30

    quanta semplicità in una torta e nelle parole dei bambini: in fondo, entrambi sorprendono sempre!

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:40

      "La semplicità è la gloria dell'espressione." Walt Whitman
      Un bacione Marina

  • Reply
    Maddalena Laschi
    15 ottobre 2013 at 18:04

    Marco e' stato bravissimo e anche se la cucina dopo sembra un campo di battaglia, cucinare con i bambini e' sempre bello!!! Buonissima torta
    Maddy

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:41

      Cucinare con i bambini mi riempie di gioia, lo farò più spesso…
      Un bacione Maddy

  • Reply
    Flavia P
    15 ottobre 2013 at 18:48

    ahah che forti i bambini!! dai però alla fine il risultato è quello che conta…sembra ottima 🙂

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:41

      Grazie Flavia, gentilissima!
      Un bacione.

  • Reply
    Valentina Mini Bonbons
    15 ottobre 2013 at 20:06

    la torta di carote è davvero una bontà!!!

  • Reply
    manu ela
    15 ottobre 2013 at 20:27

    Ah ah ah… Marco mi ricorda tanto qualcuno… mio figlio! anche lui, nove anni. Anche lui cambia idea ogni giorno su cosa farà da grande!! Adesso è indeciso tra il meccanico (della Ferrari) o il cuoco (alla prova del Cuoco!), poche pretese!
    Buonissima questa torta, Brava!!

    • Reply
      atuttopepe
      16 ottobre 2013 at 6:49

      ih ih… sono unici questi bimbi, con la loro semplicità regalano tanta gioia!
      Un bacione Manu!

  • Reply
    Martina
    16 ottobre 2013 at 10:00

    ahahah Marco fa bene a cambiare lavoro come preferisce, lui può farlo! e può prendersi tutto il tempo necessario per decidere al meglio 😀 Lo sai che non ho mai fatto la torta di carote? la farò appena posso e ovviamente prenderò la tua ricetta e ti farò sapere 🙂
    Un bacione cara

    • Reply
      atuttopepe
      17 ottobre 2013 at 17:46

      Cara, grazie mille, gli auguro tutto il meglio a Marco, è il fratello che non ho mai avuto!
      Un bacione!

  • Reply
    valentina riboldi
    17 ottobre 2013 at 8:15

    i bimbi son troppo forti!mio nipote prima voleva fare il ballerino perchè vedeva i video musicali in tv e si scatenava mentre ora lo chef infatti ha voluto la cucina giocattolo per esercitarsi ahah ed ha 5 anni chissà quante volte cambierà idea 🙂
    comunque la torta da gran golosa mi piace un sacco 🙂
    buona giornataaaaa

    • Reply
      atuttopepe
      17 ottobre 2013 at 17:47

      ahahahah, sono troppo simpatici i bimbi, sensazionali dire!
      Buona serata Vale!

  • Reply
    Lory B.
    17 ottobre 2013 at 10:33

    Che simpatico il tuo bimbo!!!
    Tra le torte che preferisco, complimenti davvero bella e buona!!!
    Un abbraccio!!!

  • Reply
    Viviana Aiello
    17 ottobre 2013 at 11:38

    grazie mille! Dolcissimo il tuo fratellino Marco, porta il nome del mio compagno 😀 Vi inserisco subito. Grazie di cuore ad entrambi :*

    • Reply
      atuttopepe
      17 ottobre 2013 at 17:48

      Grazie mille a te, per questo splendido contest!

  • Reply
    Maria Grazia
    17 ottobre 2013 at 14:21

    Un collaboratore d'eccezione in cucina, Michela! 🙂
    E la torta è perfetta!!!
    Un abbraccio
    MG

    • Reply
      atuttopepe
      17 ottobre 2013 at 17:48

      Un meraviglioso collaboratore, grazie Maria Grazia!
      Buona serata!
      Michela

  • Reply
    Annalisa B
    18 ottobre 2013 at 10:54

    Il tuo Marco è davvero un tesoro e la torta ottima!!!
    Un abbraccio
    Annalisa

    • Reply
      atuttopepe
      21 ottobre 2013 at 8:00

      Ti ringrazio Annalisa!
      Buon lunedì!

  • Reply
    Any
    18 ottobre 2013 at 18:05

    Una torta buonissima, soffice e profumata. Ottima per la colazione e per iniziare un buon week-end!
    Se c'è ancora una fetta, la prendo volentieri!
    Ciao!!

  • Reply
    Patalice
    18 ottobre 2013 at 19:39

    …beh se mette le basi tra una ventina d'anni potremmo mangiare tutti al suo ristorante, no?

    • Reply
      atuttopepe
      21 ottobre 2013 at 8:03

      ahahah, è vero… Glielo auguro!

  • Reply
    Simona Mastantuono
    20 ottobre 2013 at 6:23

    una delle torte che preferisco

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